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Buttercreme-Toppings sehen toll aus und können so manche Backpanne kaschieren. Normaler Weise verwende ich ungefärbte oder einfarbige Buttercreme. Mit speziellen Lebensmittelfarben lassen sich zu...

Die Dekoration eines Cupcakes ist manchmal schwieriger, als die kleinen Kuchen zu backen. Man braucht eine passende Idee, etwas Geschick und natürlich die richtigen Zutaten. Mit Fondant zaubert Ihr...

Das Phantom der Oper ist ein Klassiker unter den Musicals. Seit der Uraufführung 1986 ist das Stück von Sir Andrew Lloyd Webber und Richard Stilgoe, das auf dem Roman “Das Phantom der Oper” des...

Habt Ihr zu Weihnachten Pralinen geschenkt bekommen, die Ihr nicht so gern mögt? Wie wäre es, sie in Muffins zu stecken und mit Kollegen oder Freunden zu teilen? Geht total schnell und Ihr könnt...

Lust auf ein bisschen Herbst-Deko auf Euren Muffins? Dann zaubert doch mit Fondant kleine Kürbisse herbei. Hier ein kleines Beispiel: Ich habe Fondant in Orange, Grün und Braun verwendet, außerdem...

Cupcakes mit Buttercreme sind himmlisch lecker und sie sehen meistens genauso toll aus. Hier haben wir ein Beispiel, wie man die Buttercreme in Rosen-Optik aufspritzen kann. Es ist nicht schwerer als...

In meinem Lieblings-Tapas-Restaurant gibt es Ziegekäse mit Rosmarin und Honig überbacken. Das ist so lecker, dass ich es jedes Mal bestellen muss. Nun habe ich mich gefragt, ob man diese...

Abgewandelt von einem normalen Essen, habe ich Süßkartoffel-Muffins gebacken, die sowohl süß als auch herzhaft sind. Sie sind warm wie kalt zu genießen – also echte Allrounder. Süßkartoffel...

Wer noch mehr Weihnachtsgefühl haben möchte, für den ist das Rezept “Spekulatius-Glühwein-Muffins” genau richtig. Meine Muffins schmeckten mehr nach Alkohol als nach Spekulatius, was...

Diese Space Invader Muffins sind ein Gruß an alle Nerds und Computerspiele-Fans da draußen! Ganz normale Muffins (in diesem Fall Schokolade) werden mit Fondant zu kleinen Besonderheiten. Leider ist...

Zugegeben, gerade kalorienarm sind ist dieses Rezept nicht. Dafür sind die Zimt & Zucker Muffins aber umso leckerer. Im Prinzip werden ganz simple Muffins nach dem Basisrezept hergestellt. Für...

Zitronen-Muffins gehören zu den absoluten Klassikern. Frisch und luftig schmecken sie einfach jedem. Die Zitronen-Muffins gehen schön auf und sehen mit und ohne Zuckerguss super lecker aus. Wer...

Mit ihrer salzigen Note sind die Tomate-Mozarella-Muffins gut für ein warmes Party-Buffet geeignet. Vom Basilikum und Mozarella bleibt leider wenig Geschmack übrig. Dafür stechen die Tomaten...

Schon der zweite Advent und noch kein explizites Weihnachts-Rezept von mir. Das muss sich ändern und deshalb habe ich heute Muffins mit Lebkuchengeschmack gebacken. Die Weihnachts-Muffins riechen...

Hm … lecker! Der Sommer-Muffin schmeckt und erfrischt herrlich. Der Teig wird auf Baiser-Basis gebacken, wodurch er schön leicht ist. Nach dem Auskühlen wird er mit Vanilleeis und Früchten...

Ein klassisches Rezept für das ganze Jahr: Streusel-Mandarinen-Muffins. Echt lecker und schnell zubereitet. Die Mandarinen verleihen den Muffins eine fruchtige Frische und die Streusel zaubern eine...

Zucchini ist sehr wandelbar. Heute wird sie zu Muffins verarbeitet, weil ich einfach zu viel davon gekauft hatte. Die Muffins gehen schön auf. Sie schmecken süß, wobei die Zimtnote sehr dezent...

Hier kommen ein paar Dekorationsideen zu Ostern: Muffins bzw. Cupcakes mit Oster-Toppings aus Buttercreme und Fondant . Einfach Lieblingsteig auswählen (z.B. Vanille- oder Schokoladenmuffins) und...

Etwas klebrig, aber sehr lecker sind die Walnuss-Honig-Muffins mit Quark. Die Walnüsse sind auf den Muffins verteilt und somit gleichzeitig Dekoration. Aber auch für den Geschmack sind sie...

Ich gebe zu, mir schmeckt Vollmilchschokolade mit viel Cremigkeit am besten. Aber auf speziellen Wunsch habe ich neulich weiße Schokoladen-Muffins ausprobiert und muss sagen, die waren auch sehr...