Schokoladen-Muffins ohne Ei
Ich hätte nie gedacht, dass man so saftige und leckere Schokoladen-Muffins ohne Ei backen kann. Für alle Ei-Allergiker ist das eine gute Alternative.
Die Muffins sind super saftig und schokoladig....
Herzlich willkommen
Muffins und Cupcakes sind kleine, gebackene Wunder! Sie sind sehr einfach zu machen, es gibt für jeden Geschmack das passende Rezept und sie sind als Mitbringsel einfach unschlagbar. Aus diesen und wahrscheinlich tausend weiteren Gründen sind sie so beliebt.
Auch mich hat die Leidenschaft für Muffins und Cupcakes gepackt, weshalb ich auf dieser Seite allerlei Dinge rund um das Thema sammeln möchte - vor allem leckere Rezepte.
Highlights
Ausgefallene Cupcakes: Ein Strauß voller Muffin-Blumen
Eine kreative Geschenkidee und viel beeindruckender als der x-te Blumenstrauß: Muffins, die so verziert sind, dass sie wie Blumen aussehen. Und das Schöne daran: Sie sehen sehr aufwändig und...
Apfel-Rosen-Muffins
Eltern, Großeltern, Bekannte oder Freunde: Jeder von Euch kennt jemanden, der keine Wünsche zu Geschenketagen äußert und im Grunde auch schon alles hat. Wenn Ihr trotzdem ein tolles Geschenk...
Apfel-Marzipan-Muffins
Welches Gewürz fällt Euch sofort ein, wenn Ihr an Weihnachten und Backen denkt? Mir kommt als erstes Zimt in den Kopf. Da ich Zimt sehr gern mag und ich einen riesen Vorrat davon habe, gibt es...
Lachs-Krabben-Dill-Muffins
Zur Abwechslung mal wieder ein herzhaftes Rezept. Heute für alle Fans von Lachs und Dill. Als kleine Zwischenmahlzeit super geeignet!
Der Dill-Geschmack ist sehr kräftig. Wer das nicht so intensiv...
Apfel-Pflaumen-Muffins
Muffins mit Pflaumen und Apfel sind eine fruchtige Kleinigkeit zum Kaffee. Die ganz schnelle Pflaumen-Deko sieht super aus und verwandelt den Muffin in einen echten Hingucker.
Die...
Cupcake-Deko: Toppings, Frostings & Icings
Ein Cupcake wird für Gewöhnlich mit süßer Butter- oder Frischkäsecreme verziert. Dafür gibt es verschiedene Begrifflichkeiten, die Euch immer wieder in Rezepten und Artikeln über den Weg...
Kaffee-Muffins
Kaffee ist nicht nur zum Trinken da. Man kann damit auch wunderbar Muffins tränken und somit den leckeren Geschmack auf die kleinen Backwerke übertragen. Für alle Kaffee-Fans ein echtes...
Kiwi-Muffins
Dieses Mal bin ich einem Wunsch nachgekommen und habe Kiwi-Muffins ausprobiert. Das hörte sich für mich erst einmal nicht so verlockend an, aber ich wurde positiv überrascht. Die Muffins sind...
Feigen-Cupcakes mit Honig-Mascarpone-Topping
Frische Feigen kombiniert mit Honig und Mascarpone, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Diese Feigen-Cupcakes sind schnell gebacken und ein echter Hingucker. Der Teig schmeckt fruchtig und...
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