Rosen-Topping

Cupcakes mit Buttercreme sind himmlisch lecker und sie sehen meistens genauso toll aus. Hier haben wir ein Beispiel, wie man die Buttercreme in Rosen-Optik aufspritzen kann. Es ist nicht schwerer als der normale “Swirl” (also das klassisch aufgespritzte Topping), aber eine schöne Abwechslung.

Im Beispiel habe ich zweifarbige Buttercreme verwendet, aber natürlich sieht das Rosen-Topping auch einfarbig hübsch aus.

Und so wird es gemacht: Den Spritzbeutel mit der großen Sterntülle (z.B. M1 von Wilton ) bestücken, Buttercreme einfüllen. Nun mit der Tülle in der Mitte des Cupcakes ansetzen und langsam im Kreis nach außen arbeiten. Den Spritzbeutel dabei grade halten, damit der Rosen-Effekt entsteht.

Probier es selbst!