Muffins oder Cupcakes sind die idealen Geschenke und Mitbringsel für Weihnachten. Insbesondere für alle, die sich offiziell nichts wünschen oder schon alles haben.
Als kleine Inspiration habe ich...
Eltern, Großeltern, Bekannte oder Freunde: Jeder von Euch kennt jemanden, der keine Wünsche zu Geschenketagen äußert und im Grunde auch schon alles hat. Wenn Ihr trotzdem ein tolles Geschenk...
Herzhafte Muffins sind super als kleine Zwischenmahlzeit oder für alle, die nicht so gern Süßes essen (ja, solche Menschen gibt es erstaunlicher Weise). Heute habe ich...
Rhabarber gibt es derzeitig überall zu kaufen. Vielleicht habt Ihr ihn sogar im eigenen Garten. Für Muffins ist Rhabarber super geeignet, weil er einen schönen, säuerlichen Kontrast zum süßen...
So langsam läute ich die Weihnachtszeit ein, obwohl ich das graue Wetter da draußen gar nicht mag. Dagegen musste ich etwas für die Seele tun! Also leckere Muffins sollten...
Beim Backen gehen die Marshmallows etwas auf, so dass es an der Oberfläche der Muffins leicht blubbert. Die Vorfreude ist also groß und man wird mit leckerem Schokoladengeschmack belohnt!
Die...
Schon der zweite Advent und noch kein explizites Weihnachts-Rezept von mir. Das muss sich ändern und deshalb habe ich heute Muffins mit Lebkuchengeschmack gebacken.
Die Weihnachts-Muffins riechen...
Zugegeben, gerade kalorienarm sind ist dieses Rezept nicht. Dafür sind die Zimt & Zucker Muffins aber umso leckerer.
Im Prinzip werden ganz simple Muffins nach dem Basisrezept hergestellt. Für...
Etwas klebrig, aber sehr lecker sind die Walnuss-Honig-Muffins mit Quark. Die Walnüsse sind auf den Muffins verteilt und somit gleichzeitig Dekoration. Aber auch für den Geschmack sind sie...
Spekulatiuskekse sind für mich aus der Vorweihnachtszeit gar nicht wegzudenken. Die machen fast schon süchtig, wenn man einmal angefangen hat, sie zu knabbern. Trotzdem hatte ich da noch eine...
Der absolute Klassiker unter den Muffins. Jeder hat sein eigenes Rezept und verfeinert nach Belieben. Wie wäre es als Ausgangsbasis mit diesem schokoladigen Rezept?
Die Schokoladen-Muffins gehen...
Ich hätte nie gedacht, dass man so saftige und leckere Schokoladen-Muffins ohne Ei backen kann. Für alle Ei-Allergiker ist das eine gute Alternative.
Die Muffins sind super saftig und schokoladig....
Die Creme verleiht den Rotweinmuffins ein dekoratives Aussehen und die für Cupcakes typische Süße. Echte Kalorienbomben, würde ich sagen. Der Teig ist dicht, aber nicht trocken. Der...
Eine kreative Geschenkidee und viel beeindruckender als der x-te Blumenstrauß: Muffins, die so verziert sind, dass sie wie Blumen aussehen. Und das Schöne daran: Sie sehen sehr aufwändig und...
Heute gibt es ganz simple Muffins (in diesem Fall Schokoladenmuffins) mit einem fruchtigen Topping: ein 7-Minuten-Icing mit Physalis. Für die extra Portion Vitamine.
Das 7-Minuten-Icing ist sehr...
Am 14.02. ist Valentinstag, der Tag der Verliebten. Wie wäre es dieses Jahr mal mit Valentinstags-Cupcakes statt Blumen oder Schokolade? Selbst mit Liebe gebacken, kommen die kleinen Törtchen...
Hier kommen ein paar Dekorationsideen zu Ostern: Muffins bzw. Cupcakes mit Oster-Toppings aus Buttercreme und Fondant . Einfach Lieblingsteig auswählen (z.B. Vanille- oder Schokoladenmuffins) und...
Lust auf ein bisschen Herbst-Deko auf Euren Muffins? Dann zaubert doch mit Fondant kleine Kürbisse herbei. Hier ein kleines Beispiel:
Ich habe Fondant in Orange, Grün und Braun verwendet, außerdem...
Zugegeben, die Popcorn-Cupcakes sind nicht ganz einfach zu essen, machen aber Spaß! Sie passen hervorragend zu einem guten Filmabend mit Freunden und sorgen für so manches Ahh… und Ohhh… Und...
Zu Weihnachten habe ich mich bei Pinterest inspirieren lassen und Cupcakes mit Figuren aus Fondant kreiiert. Die Zuckermasse gibt es im Fachhandel oder bei Amazon und lässt sich mit speziellen...