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Muffins mit Äpfeln sorgen das ganze Jahr für frischen Kuchengenuss. Der Klassiker Apfelkuchen schmeckt auch in Muffingröße super lecker. Der Teig ist aufgrund der Apfelstückchen sehr fruchtig...

Muffins mit Pflaumen und Apfel sind eine fruchtige Kleinigkeit zum Kaffee. Die ganz schnelle Pflaumen-Deko sieht super aus und verwandelt den Muffin in einen echten Hingucker. Die...

Fruchtig, frische Erdbeer-Muffins zaubern Sommergefühle herbei. Die saftigen Küchlein sind leicht gezaubert und schnell verspeist. Einfach zu lecker! Die Erdbeer-Muffins schmecken mit und ohne...

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt…. Und dazu gibt es leckere Apfel-Zimt-Muffins zum Nachmittagskaffee. Die Muffins sind schnell gemacht und sowohl warm mit Vanillesoße als auch kalt ein wahrer...

Auch getrocknete Früchte wie z.B. Aprikosen eignen sich hervorragend zum Backen von fruchtig-frischen Muffins im Winter. Die Aprikosen-Muffins gehen schön auf. Die Aprikosenstückchen verleihen den...

Obstkuchen passt eigentlich immer. Deshalb kommt hier ein Rezept für Birnen-Pflaumen-Muffins. Die Muffins sind sehr fruchtig und frisch. Durch das Bestreuen mit Zucker nach dem Backen entsteht eine...

Frische Feigen kombiniert mit Honig und Mascarpone, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Diese Feigen-Cupcakes sind schnell gebacken und ein echter Hingucker. Der Teig schmeckt fruchtig und...

Dieses Rezept für Heidelbeer-Salbei-Muffins ist auch für Veganer geeignet, da es ohne tierische Lebensmittel auskommt. Das war ehrlich gesagt eher Zufall. Mir waren einfach die Eier ausgegangen,...

Heute gibt es Himbeer-Feigen-Muffins. Der fluffige Teig umhüllt die frischen Früchte und duftet beim Backen so köstlich, dass man die Garzeit kaum abwarten kann. Die Muffins schmecken süß und...

Dank tiefgekühlter Himbeeren zaubern diese Muffins auch in der trüben Jahreszeit einen frischen Hauch von Sommer ins Wohnzimmer. Durch die Himbeeren sind die Muffins herrlich frisch und fruchtig....

Wer Ananas liebt, kommt bei diesen Muffins voll auf seine Kosten. Durch die Größe der Ananans-Scheiben sind nur große Muffinbleche (pro Muffin ca. 9 cm Durchmesser, meistens 6 Stück) geeignet....

Die Apfel-Mandel-Muffins haben außen einen festen Hut und innen einen feuchten, groben Teig mit gelegentlichen Apfelstückchen. Wer Muffins nicht so süß mag, sollte bei diesem Rezept weniger...

Welches Gewürz fällt Euch sofort ein, wenn Ihr an Weihnachten und Backen denkt? Mir kommt als erstes Zimt in den Kopf. Da ich Zimt sehr gern mag und ich einen riesen Vorrat davon habe, gibt es...

Äpfel und Möhren machen diese Muffins schön saftig und locker. Das Rezept ist sehr einfach, man braucht nur etwas Vorbereitungszeit zum Raspeln der Möhren.

Äpfel sind absolut wandlungsfähig, das ganze Jahr über erhältlich und einfach toll zum Backen! Deshalb gibt es heute ein neues Rezept für Apfel-Muffins – dieses Mal mit Walnüssen und ohne...

Noch einmal habe ich versucht, ohne Zucker zu backen. Das letzte Rezept “Muffins ohne Zucker” gefiel mir nicht schlecht, deshalb hier ein Versuch, der sich auf die Süße von Bananen...

Feines Bananenaroma und nussige Stückchen machen diese Muffins zu einer spannenden Entdeckungsreise. Bei der Herstellung sehen die zerdrückten Bananen zwar etwas unappetitlich aus, aber das sieht...

Granatäpfel stammen eigentlich aus Asien, sind heute jedoch auch im Mittelmeerraum verbreitet. Den Weg in die deutsche Küche haben sie längst gefunden. Die Kerne des Granatapfels werden pur...

Die Muffins sind außen knusprig, haben eine leicht körnige Konsistenz und sind super saftig. Die Kirschen verleihen den Muffins eine sommerliche Frische.

Diese Muffins sind eigentlich ein echter Klassiker. Heidelbeer-Muffins können nämlich dank Tiefkühlbeeren das ganze Jahr gebacken werden.  Sie schmecken herrlich frisch und sind genauso lecker...