Es ist mal wieder Zeit für ein herzhaftes Rezept, deshalb gibt es heute Bier-Muffins. Die sind nicht nur was für Männer!
Die Muffins schmecken dezent nach Bier (kommt wahrscheinlich auch auf die...
Eierlikör gehört für viele so zu Ostern wie der Osterhase. Zugegeben, ich hatte den gelben Likör zuvor noch nie getrunken bzw. probiert. Aber das sollte sich dieses Jahr Ostern ändern, denn...
Ein Cupcake wird für Gewöhnlich mit süßer Butter- oder Frischkäsecreme verziert. Dafür gibt es verschiedene Begrifflichkeiten, die Euch immer wieder in Rezepten und Artikeln über den Weg...
Wie Ihr vielleicht schon mitbekommen habt, liebe ich gegensätzliche Geschmackskombinationen. Nachdem ich in einer Eisdiele Salz-Karamell-Eis gesehen habe, wusste ich, dass ich das auch beim Backen...
Heute habe ich mal ein Rezept ohne Zucker ausprobiert. Damit die Muffins trotzdem süß sind, kommt Ahornsirup zum Einsatz. Die Rosinen sind optional und können genauso gut durch (Trocken-)Obst...
Eine kreative Geschenkidee und viel beeindruckender als der x-te Blumenstrauß: Muffins, die so verziert sind, dass sie wie Blumen aussehen. Und das Schöne daran: Sie sehen sehr aufwändig und...
Drei, zwei, eins … happy new year! Naja, fast. In wenigen Stunden läuten wir das neue Jahr ein und zur Feier des Tages gibt es Champagner-Cupcakes mit Minze.
Diese besonderen Cupcakes schmecken...
Die Cola-Muffins waren ein Experiment. Sie schmecken auch wirklich gut, aber wenig nach Cola, dafür mehr nach Nuss. Vielleicht lag das bei mir aber auch daran, dass ich nur Cola Zero im Haus hatte...
Im Gegensatz zu den Erdnussbutter-Muffins, die ich vor einiger Zeit vorgestellt hatte, sind diese Erdnuss-Cupcakes im Geschmack nicht ganz so intensiv erdnussig. Der Teig ist dicht, aber nicht...
Dieses Rezept für Heidelbeer-Salbei-Muffins ist auch für Veganer geeignet, da es ohne tierische Lebensmittel auskommt. Das war ehrlich gesagt eher Zufall. Mir waren einfach die Eier ausgegangen,...
Die Himbeerpudding-Muffins sind aus der Not heraus geboren, aber total lecker geworden. Ich hatte noch Puddingpulver im Schrank, das dem Haltbarkeitsende bedrohlich nahe kam. Auf Pudding hatten wir...
Kinder Schokolade ist nicht nur bei Kindern beliebt, sie schmeckt in jedem Alter. In meinem Umkreis kam deshalb die Idee auf, ich solle mal Muffins mit den leckeren Kinder Schoko-Bons backen....
Auch im Winter könnt Ihr leckere Kirsch-Ricotta-Muffins backen – dank getrockneter Kirschen. Und keine Angst, die Muffins werden ganz und gar nicht trocken.
Der Teig ist zwar dicht, aber trotzdem...
Dieses Mal bin ich einem Wunsch nachgekommen und habe Kiwi-Muffins ausprobiert. Das hörte sich für mich erst einmal nicht so verlockend an, aber ich wurde positiv überrascht. Die Muffins sind...
Muffins mit Lakritze? Das klingt zunächst ehrlich gesagt etwas merkwürdig, oder? Ich habe diese Idee trotzdem ausprobiert und muss sagen, das Ergebnis ist interessant. Bei herzhaften oder...
Heute habe ich Muffin-Schnecken ausprobiert. Man kann sie süß oder herzhaft füllen. Bei mir gibt es die Nutella-Version.
Die Muffins haben eine Schnecken-Muster und sind von der Konsistenz her ein...
Auch wenn es draußen eher frühlingshafte Temperaturen hat, gibt es heute ein Rezept mit den winterlichen Aromen Orange und Ingwer. Eine interessante Kombination mit dezenter fruchtig-scharfer...
Diese Pfirsich-Muffins könnt Ihr das ganze Jahr über backen und so eine fruchtig-leckere Köstlichkeit zaubern. Die Muffins haben einen dichten Teig als Grundlage, der durch den Frischkäse und...
Herzhafte Muffins sind super als kleine Zwischenmahlzeit oder für alle, die nicht so gern Süßes essen (ja, solche Menschen gibt es erstaunlicher Weise). Heute habe ich...
So langsam läute ich die Weihnachtszeit ein, obwohl ich das graue Wetter da draußen gar nicht mag. Dagegen musste ich etwas für die Seele tun! Also leckere Muffins sollten...