Die Mango-Muffins mit Joghurt sind schön leicht und fruchtig. Die Frucht-Stückchen sind gut im Teig verteilt. Es ist wichtig, reife Mango zu verwenden, damit der Geschmack voll ausgesprägt ist....
Mango und Basilikum passen geschmacklich super zusammen. Sie werden in Salaten und Fruchtaufstrichen kombiniert, also warum nicht auch in Muffins? Für dieses Experiment habe ich ein leicht...