muffinwunder Blog für Fans von Muffins und Cupcakes

Tag: ohne Zucker

Warum auf leckere Muffins und Backen verzichten, nur weil es gesund sein soll? Dafür gibt es extra Muffin-Rezepte ohne Zucker – auch super für Kinder geeignet. Als Ersatzstoffe sind häufig Honig, Ahornsirup, Bananen oder Rosinen im Einsatz. Alternativ findest Du auf muffinwunder.de auch Rezepte für Muffins mit wenig Zucker oder probiere eines der herzhaften Rezepte.

Ersatzzutaten für Backrezepte

Heißhunger auf Schoko-Muffins, aber blöder Weise ist kein Ei da? Tolles Rezept gefunden, bei dem Dir schon das Wasser im Mund zusammen läuft, aber da sind Zutaten drin, gegen die Du allergisch bist? Spontan angefangen zu backen und dann fällt Dir auf, dass eine Zutat leider das Verfallsdatum bereits deutlich überschritten hat? Ich finde solche Situationen können... weiterlesen →